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LA MAISON CORSE - ÉPICERIE EN LIGNE

Clos Canereccia - Cuvée Amphore

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Clos Canereccia - Cuvée Amphore

 

Son histoire: 

L’histoire du domaine débute dans en 1970. Pierre et Christian, son beau-fils vignerons et passionnés par le vin, cultivent leurs hectares de vignes à Aléria.

Le domaine s’agrandit peu à peu, des parcelles de Merlot et d’autres cépages traditionnels comme le grenache ou la syrah sont plantés.

 

Le domaine atteint les 35 hectares et la tradition familiale se poursuit…



Le vin: Cuvée Amphore blanc
 
Encépagement Vermentinu 100%

Vinification 24h chambre froide à 6°C, égrenage manuel, sans ajout de sulfites, levures indigènes, macération pelliculaire en amphore de 25 jours, 2 pigeages manuels par jour fermentation malo-lactique
 
Elevage: Amphores d'élevage 5 mois sur lies fines

Profil aromatique
 Robe : orangé. Nez : orange amère, noix. Bouche : puissante persistante avec des tanins fins gardant une belle vivacité, dominante agrumes, orange amère, mentholé, noix très complexe.

Commentaires Sans sulfite, non collé, non filtré


NB: Tous nos vins blancs et nos rosés sont des vins de saison, nos stocks dépendront de l'approvisionnement. 


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