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LA MAISON CORSE - ÉPICERIE EN LIGNE

Clos Canereccia - Cuvée Amphore

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Clos Canereccia - Cuvée Amphore

 

Son histoire:
 

 

L’histoire du domaine débute dans en 1970. Pierre et Christian, son beau-fils vignerons et passionnés par le vin, cultivent leurs hectares de vignes à Aléria.

Le domaine s’agrandit peu à peu, des parcelles de Merlot et d’autres cépages traditionnels comme le grenache ou la syrah sont plantés.

Le domaine atteint les 35 hectares et la tradition familiale se poursuit…

 


Le vin : Clos Canereccia - Cuvée Amphore (vin rouge):

 

 

Encépagement Niellucciu 100%

 

 

Vinification 24h chambre froide à 6°C, égrenage manuel, sans ajout de sulfites, levures indigènes, macération pelliculaire en amphore de 30 jours en amphore, 2 pigeages manuels par jour fermentation

 

 

Elevage 12 mois en amphores

 

 

Profil aromatique Robe : rubis intense. Nez : puissant et harmonieux. Bouquet aromatique complexe aux notes d’épices et de fruits noirs très mûrs. Bouche : puissante, profonde avec des tanins souples et bien fondus.

 

Commentaires : Sans sulfite, non collé, non filtré


NB: 
Tous nos vins blancs et nos rosés sont des vins de saison, nos stocks dépendront de l'approvisionnement. 


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