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LA MAISON CORSE - ÉPICERIE EN LIGNE

Fromage Corsetin

poids du fromage :
35,00 EUR
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Fromage Corsetin La fromagerie Xavier Baldovini c’est : 
  • 2 générations 
  • 70 années d’expériences 
  • 700 petits brebis
  • 1 000 litres de lait

Le fromage: 

Fromage lactique de forme ronde de 200g, caillage 12 à 24 h, moulage en multi-moules, salage à sec par saupoudrage, flore blanc bleu (pénicillium candidum et album) affinage 10 à 15 jours.

Excellent en cuisine ou plus affiné sur le plateau de fromages.


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